Ne všechno, co považujeme za plevel, patří na kompost. Některé květy překvapí na talíři

Květy jetele obsahují fenoly, třísloviny, silice, flavonoidy, glykosidy, kumariny, pryskyřice, fytoestrogeny, vitamín B3 a B1, C a E a mnoho minerálů — Květy jetele obsahují fenoly, třísloviny, silice, flavonoidy, glykosidy, kumariny, pryskyřice, fytoestrogeny, vitamín B3 a B1, C a E a mnoho minerálů (zdroj: shutterstock.com)

Jedlý plevel a květy mohou překvapit jako nečekaná součást letního jídelníčku

Představte si, že třeba voňavá levandule je skvělá do těsta na bábovku, do zeleninových a letních salátů, k dušenému masu nebo do želatiny a aspiku

Květ měsíčku je moc dobrý do smaženice nebo nákypu, kde působí dobře na trávení

Krásně barevný salát si vytvoříte s různobarevnými květy begónie

Věděli jste, že i plevelnatá zeleň z vaší zahrady, potažmo její květy jsou také pro vaše zdraví velmi užitečné a chutné?

Malý, bílý a nenápadný kvítek je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů

Květy jetele obsahují fenoly, třísloviny, silice, flavonoidy, glykosidy, kumariny, pryskyřice, fytoestrogeny, vitamín B3 a B1, C a E a mnoho minerálů

Zobrazit celou galerii

reklama