Sušení hub

Rádi sbíráte houby a pak si je sušíte třeba do polévky? Pojďme se podívat jak správně houby sušit. Houby se mají sušit ve stínu, protože stín zpomaluje proces sušení a tím se uvolňují látky, které potom voní. Houby se krájí na tenké plátky a pokládají se na síto. Síta by měla být omyvatelná, abychom měli houby čisté. Doporučujme sušit houby hřibovité a nejvíce bílé hříbky. To jsou houby kvalitní a po uschnutí krásně voní.