PODZIMNÍ recepty ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA se sušenými švestkami a vlašskými ořechy
Mezi tak zvané „královské“ pokrmy patří bezesporu paštiky, ve francouzské a belgické kuchyni jeden z nejrafinovanějších předkrmů, který si ovšem, budeme-li mít trochu času, můžeme bez velkých obtíží připravit i doma. Zvěřinovou paštikou tak zakončíme dlouhé zimní období, které je právě pro „divoká masa“ nejpříhodnější. Byť se budeme držet francouzských postupů a inspirací, pokusíme se našemu „pâté“ vtisknout i lokální a tedy nezaměnitelný ráz.
