Dnešním receptem zabrousíme do nepříliš invenčních vod anglosaské kuchyně, které však nelze upřít alespoň jedna kategorie, ve které vyniká. Je jí bezesporu zpracování hovězího masa. Náš recept však bude opět obměnou několika výchozích inspirací a doufám, že nám poskytne představu, jak by mohl vypadat onen po českých ulicích hojně nabízený „burger“ v domácí podobě a z kvalitních surovin. Zajímavé tak bude zjištění, že i tak zvaný „fast food“ měl kdysi předobraz v plnohodnotné kuchyni.
Diskuze k článku