Uvařte si doma vepřovou nebo drůbeží šunku

Sůl a solící směsi odměříme přesně — Sůl a solící směsi odměříme přesně (zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Uvařte si doma vepřovou nebo drůbeží šunku

Na výrobu šunek používáme kvalitní libové vepřové nebo drůbeží maso

Maso je potřeba vykostit a odblanit

Velmi důležitý je potravinářský teploměr na zjištění teploty vody

Část masa umeleme na spojku

Maso nakrájíme na větší kostky

Sůl a solící směsi odměříme přesně

Hotovou šunku necháme zchladit a vyjmeme z formy

Zobrazit celou galerii

reklama