Cuketový plamen

Cuketa je zelenina, která se dá připravovat na spoustu způsobů. Paní Božena Dvořáková ním dnes předved výrobu cuketového plamene. Na jeho výrobu budeme potřebovat 1/2 kg loupaných rajčat, 3 cibule, 8 stroužků česneku, 1/2 kg cukety, olej, sůl, pálivou papriku, zázvor a sojovou omáčku. Rajčata oloupeme. Nakrájíme cibuli a česnek. Dáme na olej a přidáme nastrouhanou cuketu a rajčata. Podusíme, okořeníme. Směsí naplníme skleničky a dáme vychladnout. Můžeme mazat na topinky, nebo použít jako přílohu k masu