Proč byste měli sbírat březovou mízu a k čemu je dobrá?

V dnešní době všudypřítomných léků se velmi často zapomíná na blahodárné účinky rostlin, které znali již naše babičky. Jedním takovým přírodním zlatem je i bříza. Konkrétně březová míza, která obsahuje například saponin, jež má velmi prospěšný vliv na tělo při odbourávání cholesterolu. A kdy březovou mízu sbírat a jak s ní nakládat po sběru? To vše nám prozradí odborník na březovou mízu pan Jan Kelar.