Kalamaki řezy

Kalamaki pudinkové řezy je nepečený dezert. Budeme potřebovat 3/4 litu mléka, 1 dcl cukru, dvě zakysané smetany, 3 pudinkové prášky, ztužovač na nepečené zákusky nebo želatinu, vanilkový cukr, ztužovač do šlehačky, dvě šlehačky, sušenky a rumovou tresť. Nejprve si připravíme pudink a za stálého míchání ho přivedeme k varu. Pudink dáme vychladit a přidáme do něj zakysanou smetanu, ztužovač a smícháme to. Korpus bude ze sušenek na něž dáme umíchaný pudink.