Francouzské větrníčky se v originálu nazývají craquelin. Ne náhodou je zde výrazná podobnost se slovem krakelování, což znamená popraskání. Francouzské větrníčky, třebaže se pečou obdobně jako ty naše české, mají přece jen jednu odlišnost, a tou je právě křupavý a praskající povrch. Zkuste si tyto jedinečné dobrůtky také doma upéci, nejsou zvlášť složité a námaha bude odměněna dokonalou a vyváženou chutí.
Diskuze k článku