Švestky pro zdraví jsou pravým požehnáním. Toto oblíbené a u nás hojně rozšířené ovoce navíc neztrácí některé své léčivé vlastnosti ani tepelnou úpravou. Takže si klidně dopřejte občas nějakou tu domácí švestkovou terapii.
Jsou sice běžným ovocem, ale švestky pro zdraví mají cenu zlata (Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Švestky i pro vaše zdraví
Čím to je, že švestky pro zdraví mají tak blahodárný vliv? Způsobuje to především řada minerálů a vitaminů, které obsahují. Takže naše zdánlivě „obyčejná“ švestka je vlastně neobyčejnou zásobárnou vápníku, zinku, draslíku, hořčíku a železa, a to spolu s vitaminy skupiny B a s vitaminem E. Doplňuje je rostlinný flavonoid rutin, který příznivě ovlivňuje pružnost cév, pomáhá při obtížích s křečovými žílami, hemoroidy a také při vysokém tlaku.
Zázračná švestková voda
Švestky pro zdraví si dopřávejte v jakékoliv podobě, protože například rutin z nich nezmizí ani tepelnou úpravou v kompotech, povidlech nebo v nejrůznějších koláčích a buchtách. Připravit si z nich můžete také lehce léčivý švestkový nápoj: stačí večer švestky naložit do vody, přes noc nechat louhovat a ráno začít popíjet.
Léčivý rutin nezmizí ani po tepelném zpracování, takže ho obsahují i oblíbená povidla
Sušené švestky zase obsahují hodně pektinu, tedy vlákniny působící blahodárně na trávení. Ale pokud máte sklony k průjmům, nepřehánějte to s nimi, protože ve švestkách je i hodně kyseliny ovocné, která má projímavé účinky. Podle některých odborných studií neřekly švestky v alternativní medicíně zdaleka své poslední slovo, protože se zdá, že jich lze využít i v léčbě kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.
Co jste o švestkách možná nevěděli:
Není švestka jako švestka – na světě existuje kolem 2000 odrůd tohoto chutného ovoce.
Švestky pocházejí z Kavkazu, odkud se postupně rozšířily po celém světě. Do Čech je dovezl císař Karel IV., a právě po něm se jim ještě dnes říká v některých krajích karlata, karlátka nebo kadlata. O jejich oblibě a rozšíření svědčí i další rozšířené lidové názvy, třeba trnka nebo slivka.
Vyzkoušet můžete rovněž švestky pro zdraví duše, protože podporují tvorbu hormonu dobré nálady – endorfinu. A ten se hodí každému, ale nejvíce tomu, koho občas trápí chmury nebo deprese.
Švestkové pecky nevyhazujte, usušte je a přidejte do výplně zdravotních polštářků, neboť ulevují od bolesti zad.
Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky; www.nzip.cz; www.vitalpoint.cz
Publikováno: 24. 1. 2024, Autor: Romana Slaninová, Profil autora: Romana Slaninová
