Rychlé špagety si určitě zamilujete, protože jsou hotové raz dva, zvládne je i naprostý kuchař začátečník a celá rodina je po vás bude určitě neustále vyžadovat, protože chutnají skutečně božsky.
Rychlé špagety z jednoho hrnce
Rychlé špagety jsou přesně takovým receptem, který oceníte ve chvíli, kdy potřebujete připravit rychlou večeři pro celou rodinu nebo nabídnout na chalupě vyhladovělým potomkům něco sytého, aby zahnali hlad po celodenním řádění venku. A jako bonus si můžete připsat fakt, že vše připravíte v jednom hrnci nebo pánvi, tedy s minimem špinavého nádobí.
Co budete k jejich přípravě potřebovat:
- 150 g špaget
- 1/2 litru zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 20 cherry rajčátek
- 1 velkou nebo 2 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g nastrouhaného sýra
- sůl a pepř
- bazalku
Syrové špagety vložte do pánve nebo hrnce odpovídající velikosti, důležité je aby se do nich vešly na délku.
Sýr dodá deliktání chuť
Cibuli pokrájejte na měsíčky, česnek na jemné plátky. Až budete mít hotovo, vložte jak cibuli, tak česnek na jednu stranu vedle špaget. Na druhou stranu nasypejte cherry rajčátka, která stačí rozpůlit. Vše posypte čerstvou bazalkou, přidejte 2 lžíce olivového oleje a zalijte půl litrem zeleninového vývaru. Nebojte se, že je ho málo, toto množství je přímo ideální, aby rychlé špagety chutnaly tak, jak mají.
Když máte vše naskládáno a zalito vývarem, přiveďte připravené rychlé špagety k varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Nezapomeňte vždy po 2-3 minutách promíchávat. Ještě než rychlé špagety sundáte z ohně, nasypejte na ně nastrouhaný sýr, aby se ještě stihl krásné rozpustit a dodal rychlým špagetám delikátní krémovou konzistenci.
Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky
Publikováno: 16. 6. 2023, Autor: Romana Slaninová, Profil autora: Romana Slaninová