Připravili jsme pro vás recept na rychlou a levnou večeři, když opravdu nestíháte. Oč se jedná? Vyzkoušejte brokolicové krokety. Zachutnají malým i velkým a můžete se vsadit, že ho určitě neděláte naposledy.
i
(Zdroj: pernerka.cz)
Na brokolicové krokety si připravte:
Ingredience na těsto:
- 20 dkg hrubé mouky Pernerka
- 40 dkg vařených studených brambor
- 20 až 25 dkg syrové brokolice
- mouku na podsypávání podle potřeby
- 1 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- sůl podle chuti
- olej na smažení podle potřeby
i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Ingredience na obalení:
- 1 vejce
- 6 lžic mléka
- strouhanka podle potřeby
- sůl podle chuti
Vařené studené brambory a syrovou brokolici nastrouháme na jemném vzorku struhadla. Přidáme ostatní suroviny na těsto a vypracujeme rukou. Tvoříme válečky silnější než palec, které namočíme do osoleného vajíčka s mlékem, obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji. Hotové podkládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.
Zdroj informací: pernerka.cz
Publikováno: 15. 10. 2022, Autor: Redakce, Profil autora: Redakce