Malinovka z červené řepy aneb jak si udělat pohár tekutého zdraví
Ne každý z nás ji má pravidelně na talíři, přesto tento zázrak jménem červená řepa doporučují k pravidelné konzumaci nejen všichni lékaři. Tato na první pohled obyčejná, ve skutečnosti však superpotravina obsahuje důležité minerální látky jako draslík, hořčík, železo, jod, mangan, zinek, má také vysoký obsah vitaminů C a E a schopnost regenerovat buňky, kůži, kosti, cévy, pomáhá při zažívacích potížích. O to, jak ji nenásilně, chutně zabalenou do malinového hávu zařadit do svého jídelníčku, se s Láďou Hruškou podělila paní Božena Dvořáková.
Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Co budeme potřebovat na malinovku z červené řepy
4 středně velké červené řepy
2 l vody
1,5 kg cukru
2 g kyseliny citronové
1 lahvičku malinové tresti
Jak budeme postupovat při výrobě malinovky z červené řepy
1. krok
Bulvy červené řepy oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, postavíme na plotnu a necháme půl hodiny vařit.
Do řepného vývaru postupně sypeme cukr, promícháme a necháme ho rozpustit. Poté přidáme jednu lžičku kyseliny citronové, která bude sloužit jako přírodní konzervant, a vlijeme malinovou tresť. Vše důkladně promícháme.
