Bleskový ořechový koláč je nejen vynikající, ale hlavně rychlý. Stihnete ho udělat během chvilky, takže se hodí, když se ohlásí nečekaná návštěva nebo chcete rodinu překvapit něčím sladkým. A jednoduchý je tak, že ho zvládnou i ti, kteří nejsou zrovna nejlepší cukráři na světě.
![](https://img.primadoma.cz/w_2/f5/b6/column/f5b63b88dedebda035d669a0861dc10f_frh_5652.jpg)
Suroviny na přípravu ořechového koláče
- 1 hrnek namletých nebo nasekaných ořechů
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 vejce
- ½ hrnku oleje
- ½ hrnku mléka
- prášek do pečiva
- čokoláda na polevu
![Suroviny na ořechový koláč](https://img.primadoma.cz/w_2/7f/34/column/7f34e8192b4e935d543bccf86a7e36ef_frh_5556.jpg)
Jak budeme postupovat?
S přípravou ořechového koláče mnoho času neztratíte. Zvládnete ho upéct třeba i po návratu z práce a do jeho přípravy můžete zapojit také děti, které většinou rády a nadšeně v kuchyni pomáhají. Nebudete potřebovat ani kuchyňskou váhu, protože vše se odměřuje „na hrnky“.
![Odměřujeme hrnečkem](https://img.primadoma.cz/w_2/18/2b/column/182b15eea8138169af137b4664ce9322_frh_5583.jpg)
Nejdříve pečlivě utřeme vejce s cukrem a pak přilijeme všechny tekuté ingredience. Teprve potom přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme s namletými ořechy, aby vzniklo lité těsto.
![Smíchání směsi](https://img.primadoma.cz/w_2/76/ea/column/76eacd503aa470780f8f9241c7ad2cee_frh_5615.jpg)
Tím je vše skutečně bleskově připraveno a my můžeme dát koláč péct. Těsto nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečeme v troubě asi půl hodiny na 180 °C.
![Nalití těsta do pekáčku](https://img.primadoma.cz/w_2/ce/5b/column/ce5bf49e9745c13ae1f55d0dc22e56ff_frh_5627.jpg)
Když máme upečeno, necháme koláč vychladnout a polijeme polevou. Vhodná je například čokoládová, ale můžeme připravit i cukrovou s citronem. Pro urychlení můžete použít polevu kupovanou.
![Poleva na koláč](https://img.primadoma.cz/w_2/b5/2b/column/b52bf2b16b0eac2fba04c1ea07795dc8_frh_5632.jpg)
Pokud chceme polevu ozdobit, použijeme namleté nebo sekané ořechy, popřípadě naskládáme půlky ořechů.
![Ořechový koláč od Ládi Hrušky](https://img.primadoma.cz/w_2/4d/53/column/4d535b4a4b053a2b1968ad9acfd349a5_frh_5649.jpg)
Publikováno: 26. 2. 2021, Autor: Romana Slaninová, Profil autora: Romana Slaninová