Jablek se letos urodilo opravdu hodně, takže jestli už nevíte, co s nimi dělat, je tu Láďa Hruška a jeho vychytaný recept na štrúdl z pivního těsta! Je snadný, rychlý a výsledek bombastický!
Co na jablečný štrúdl z pivního těsta potřebujeme
- 500 g hladké mouky (3 hrnky)
- půl kostky másla
- půl láhve světlého piva
- 1 vejce na potření před pečením
- 1 panák rumu a trocha másla na potření po upečení
- rumové perníčky
- 2 vanilinové cukry
- 2 skořicové cukry
- jablka
- rozinky
Jak při pečení jablečného štrúdlu z pivního těsta postupujeme
1. krok: vypracujeme těsto
Z mouky, nastrouhaného másla a piva ručně vypracujme hladké, nelepivé těsto.
2. krok: těsto rozválíme
Rozdělíme ho na dva stejné díly. Každý vyválíme na pomoučeném vále na tenký obdélník.
3. krok: na plát těsta nastrouháme perník
Na vyválené těsto nastrouháme perník, potom na něj dáme vrstvu nastrouhaných jablek a nakonec posypeme vanilinovým i skořicovým cukrem a rozinkami.
4. krok: těsto pevně zavineme
Těsto pevně zavineme. Záviny dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozkvedlaným vejcem. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a upečeme dorůžova.
5. krok: štrúdl potřeme máslem s rumem
Ihned po upečení potřeme štrúdl rozehřátým máslem s rumem.
Publikováno: 20. 10. 2018, Autor: Láďa Hruška , Profil autora: Láďa Hruška
Mohlo by vás dále zajímat
Pivní štrúdl
To, že jsou Češi pivaři, ví celý svět. Ale dávat pivo do štrúdlu, to už je jiná.
Kouzelné univerzální těsto
Téměř na každý druh moučníku potřebujeme speciální těsto. Křehké, linecké nebo tažené. Ale co takové univerzální, které se dá použít na vdolky i na štrůdl?
Recept na jablečné koblihy
Jablečné koblihy jsou vychytaným nápadem pro všechny, kteří si chtějí z obyčejných smažených koblih udělat opravdovou pochoutku. Ukážeme Vám jednoduchý recept.
Závin s játry šup-šup
Návod na přípravu játrového závinu
Pivní štrůdl
Pokud máte rádi štrůdl a zároveň i pivo, ukážeme vám recept na pivní štrůdl. Zjistíte, co budete kromě hladké mouky, piva a jablek potřebovat a následně jak si tento štrůdl upéct.
Recept na hruškový štrůdl
Štrůdl zná asi každý, resp. jablečný štrůdl zná asi každý. Vyzkoušejte štrůdl z hrušek a zabodujete u návštěv.
Pivní štrúdl
To, že jsou Češi pivaři, ví celý svět. Ale dávat pivo do štrúdlu, to už je jiná.
Kouzelné univerzální těsto
Téměř na každý druh moučníku potřebujeme speciální těsto. Křehké, linecké nebo tažené. Ale co takové univerzální, které se dá použít na vdolky i na štrůdl?
Recept na jablečné koblihy
Jablečné koblihy jsou vychytaným nápadem pro všechny, kteří si chtějí z obyčejných smažených koblih udělat opravdovou pochoutku. Ukážeme Vám jednoduchý recept.
Závin s játry šup-šup
Návod na přípravu játrového závinu
Pivní štrůdl
Pokud máte rádi štrůdl a zároveň i pivo, ukážeme vám recept na pivní štrůdl. Zjistíte, co budete kromě hladké mouky, piva a jablek potřebovat a následně jak si tento štrůdl upéct.
Recept na hruškový štrůdl
Štrůdl zná asi každý, resp. jablečný štrůdl zná asi každý. Vyzkoušejte štrůdl z hrušek a zabodujete u návštěv.
